50日先を見通すカレンダー
2021年1月19日（火）の暦
1月第3火曜日で、月齢は5.92、中潮。旧暦の12月7日に当たります。七十二候は小寒末候、雉始鳴（きじはじめてなく）の第5日。
月: 2020年11月
50日先を見通すカレンダー
2021年1月18日（月）の暦
1月第3月曜日で、月齢は4.92、中潮。旧暦の12月6日に当たります。七十二候は小寒末候、雉始鳴（きじはじめてなく）の第4日。
生鮮の市況（水産／東京都）
愛媛産ハマチ増。後半は軟調
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年11月第4週（11月20日〜11月26日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
ほうれんそう生育順調で大幅増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年11月第4週（11月20日〜11月26日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
新潟県産「ルレクチェ」入荷
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年11月第4週（11月20日〜11月26日）の概況より。
50日先を見通すカレンダー
2021年1月17日（日）の暦
阪神・淡路大震災があった日で防災とボランティアの日。1月第3日曜日で、土用の入り・土用の丑（立春前）。月齢は3.92、中潮。旧暦の12月5日に当たります。七十二候は小寒末候、雉始鳴（きじはじめてなく）の第3日。
食品安全情報（化学物質）
ドライアイス取り扱いに注意
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.24（2020.11.25）を発表した。また、「【BfR】パー及びポリフルオロアルキル化合物（PFAS）についてのよくある質問」を食品安全情報（化学物質）No.24（2020.11.25）別添として発表した。
食品安全情報（微生物）
葉物野菜？米国6州のO157
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.24（2020.11.25）を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2021年1月16日（土）の暦
1月第3土曜日で、月齢は2.92、中潮。旧暦の12月4日に当たります。七十二候は小寒末候、雉始鳴（きじはじめてなく）の第2日。
外食産業市場動向調査
焼肉ファミレスのみ客数大幅増
日本フードサービス協会（JF）は2020年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数221、店舗数37,939店=97.5％）合計の売上高は94.3％と縮小。客単価は上昇し、客数は90.0％と2桁の大幅減。
50日先を見通すカレンダー
2021年1月15日（金）の暦
1月第3金曜日で、月齢は1.92、大潮。旧暦の12月3日に当たります。七十二候は小寒末候、雉始鳴（きじはじめてなく）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2021年1月14日（木）の暦
1月第2木曜日で、月齢は0.92、大潮。旧暦の12月2日に当たります。七十二候は小寒次候、水泉動（しみずあたたかをふくむ）の第5日。
中国ひとり歩記（あるき）
中国の環境問題と食品ロス問題
中国における環境問題は日本とよく似ている。つまり、実害が発生してから法律を整備した。そして、法律遵守が行きわたるまで、どうしても時間がかかる。
50日先を見通すカレンダー
2021年1月13日（水）の暦
1月第2水曜日で、月齢は29.45、大潮。旧暦の12月1日に当たります。七十二候は小寒次候、水泉動（しみずあたたかをふくむ）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2021年1月12日（火）の暦
1月第2火曜日で、月齢は28.45、中潮。旧暦の11月29日に当たります。七十二候は小寒次候、水泉動（しみずあたたかをふくむ）の第3日。