スクリーンの餐

マリッジ・ストーリーの甘味

VOD配信を前提に制作され、配信の前後に劇場公開された、または公開予定の作品を取り上げていくシリーズの最終回として、Netflix配信(配給)の「マリッジ・ストーリー」を紹介する。
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APが旗艦店を地鶏専門店に

●「本来は地鶏専門店としての認知を得るべきところ、総合居酒屋と肩を並べてしまった『塚田農場』のポジショニングを修正し、リブランディングしていく」地鶏を極めた塚田農場が “違いのわかる大人のための塚田農場をコンセプトに旗艦店「地どり屋つかだ」を戦略拠点渋谷に開業6/20(エー・ピーカンパニー)
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糸状菌で代替肉の繊維を作る

●「クォーンは『菌』から歯応えのある肉を作り出す。原料となるのは糸状菌フザリウム・ベネナタム。炭水化物をタンパク質に変換する働きを持つ」【アジア・ユニークビジネス列伝】「菌から肉を作る」「空気から飲み水」「総統再任で記念ビール発売」(NNA ASIA/日本)
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外食はレジ袋有料化に乗らない

●「客が持参した袋では衛生面に不安があることに加え、レジ袋の要・不要を確認する作業は『新型コロナを意識して店内の滞在時間を短くしたいから持ち帰る、という客の要望に沿う形にならない』」外食チェーン、レジ袋有料化回避へ 衛生面や顧客利便性を重視(SankeiBiz)