外食産業市場動向調査
持ち帰り有無と休業店数で明暗
日本フードサービス協会（JF）は2020年5月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数208、店舗数38,059店=98.6％）合計の売上高は67.8％と際立って大幅な縮小。客単価は際立って上昇し、客数は62.5％と際立って大幅な減少。
月: 2020年6月
食品安全情報（化学物質）
気候変動と食品安全への影響
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.13（2020.06.24）を発表した。
食品安全情報（微生物）
ブランチングしてもリステリア
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.13（2020.06.24）を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2020年8月15日（土）の暦
終戦の日。8月第3土曜日で、盆（月遅れの盆）。月齢は25.39、若潮。旧暦の6月26日に当たります。七十二候は立秋次候、寒蝉鳴（ひぐらしなく）の第4日。
ニュースクリップ
大戸屋株主コロワイド提案否決
●「コロワイドは今後、敵対的な株式公開買い付け（TOB）などを含めた戦略の見直しを迫られることになりそうだ」大戸屋、経営陣刷新案を否決 コロワイド提案、株主総会で（共同）
50日先を見通すカレンダー
2020年8月14日（金）の暦
8月第2金曜日で、月齢は24.39、長潮。旧暦の6月25日に当たります。七十二候は立秋次候、寒蝉鳴（ひぐらしなく）の第3日。
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ネット商談会に6倍の申し込み
●「日本企業が34社参加し、バイヤー1社当たりの商談申込数としては通常の商談会に比べて5～6倍多い。渡航費などのコストを節約できる点が受け入れられたのではないか」ジェトロ、初のネット商談会 日本食材中心に34社が参加（NNA ASIA／マレーシア）
50日先を見通すカレンダー
2020年8月13日（木）の暦
8月第2木曜日で、月齢は23.39、小潮。旧暦の6月24日に当たります。七十二候は立秋次候、寒蝉鳴（ひぐらしなく）の第2日。
ニュースクリップ
パナソの業務用並み急速凍結
●「凍結スピードは通常の約5倍。マイナス1℃からマイナス5℃の最大氷結晶生成温度帯を約30分で通過する。これによって細胞の損傷が最小限になり、美味しさを保つことができる」トレンドは下味冷凍！パナソニックが冷凍庫を活用した時短調理を提案（Nicheee！）
50日先を見通すカレンダー
2020年8月12日（水）の暦
日本航空123便墜落事故があった日（茜雲忌）で航空安全の日。8月第2水曜日で、月齢は22.39、小潮。旧暦の6月23日に当たります。七十二候は立秋次候、寒蝉鳴（ひぐらしなく）の初日。
ニュースクリップ
セコマもレジ袋有料化見送る
●「レジ袋の有料化につきましては延期させて頂くことといたしました。価格や有料化の時期につきましては、今後も継続して慎重に検討してまいります」2020年7月1日よりバイオマス素材30％配合に切り替えます（セコマ）
フードサービス月次業績
持ち帰り好調／大半は前年割れ
2020年5月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、122件のデータのうち、前年同月をクリアしたのは8件で、114件が前年割れとなった。
50日先を見通すカレンダー
2020年8月11日（火）の暦
8月第2火曜日で、月齢は21.39、小潮。旧暦の6月22日に当たります。七十二候は立秋初候、涼風至（すずかぜいたる）の第5日。
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スピードスプレーヤー無人化
●「作業者の労力軽減や安全性向上につながる。傾斜園地や醸造用ブドウの垣根栽培での活用が見込め」果樹無人SS 長野のメーカー開発 遠隔操作で軽労化（日本農業新聞）
50日先を見通すカレンダー
2020年8月10日（月）の暦
山の日。8月第2月曜日で、月齢は20.39、小潮。旧暦の6月21日に当たります。七十二候は立秋初候、涼風至（すずかぜいたる）の第4日。