2月 2020 - FoodWatchJapan

●「観光業など影響を受けた企業への対応を巡っては『雇用調整助成金を活用し、特例的に1月までさかのぼって支援する』と指摘した」首相「10日程度で緊急対応第2弾」新型コロナ対策（日経）

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年2月第4週（2月21日〜2月27日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年2月第4週（2月21日〜2月27日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年2月第4週（2月21日〜2月27日）の概況より。

4月第3日曜日で、月齢は25.73、中潮。旧暦の3月27日に当たります。二十四節気の穀雨で、七十二候は葭始生（あしはじめてしょうず）の初日。

●「3月9日～4月3日の期間、小学生・中学生・高校生を対象に商品代相当無料、お届け諸経費のみ（1食あたり200円／税込）で商品をご提供する」臨時休校支援「ワタミの宅食」小中高生対象に商品無料でお弁当お届けを決定（ワタミ）

2020年の東京オリンピック開催にちなみ、スポーツを題材とする映画とその中に登場する食べ物にスポットを当てるシリーズの8回目。今回は平和の祭典としてのオリンピックを揺るがした事件を扱った映画と、その中に登場する食を取り上げる。

4月第3土曜日で、月齢は24.73、若潮。旧暦の3月26日に当たります。七十二候は清明末候、虹始見（にじはじめてあらわる）の第5日。

●「宗教や食文化、アレルギーといった理由ではなく、ライフスタイルとして動物由来の食材を召し上がらない方が世界的にも増えてきています」ベジタリアンの方にも、安心して召し上がっていただけます大豆ミートのメンチカツ&ココイチベジカレー（壱番屋）

4月第3金曜日で、月齢は23.73、長潮。旧暦の3月25日に当たります。七十二候は清明末候、虹始見（にじはじめてあらわる）の第4日。

●「自己資本比率は19年12月末時点で2％にまで悪化している。同月には行使価格修正条項付きの新株予約権を発行。69億円の調達をめざしており1月から順次行使されている」ペッパー「いきなり！」20年に74店閉店（日経）

2020年1月日本フードサービス協会（JF）は2020年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数188、店舗数35,001店=99.4％）合計の売上高は101.9％と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.4％と前年並み。

4月第3木曜日で、土用の入り・土用の丑（立夏前）。月齢は22.73、小潮。旧暦の3月24日に当たります。七十二候は清明末候、虹始見（にじはじめてあらわる）の第3日。

●「2019年は物量ベースで初めて輸出が輸入を上回り、順調に伸長している状況です。2010年と比較すると、輸出は物量ベースで4.4倍、金額ベースで5.8倍と大きく伸長してきたのに対して、輸入は物量で72.8％、金額で101.3％でした」輸出入実績（日本アイスクリーム協会）

筆者は強くないが、酒類を好む。たしなむのは基本的に醸造酒である。味わいの深さが好きなのである。まずは缶ビール類（冷蔵）からスタートする。