月: 2020年1月

フードサービス月次業績

既存店前年割れが過半占める

2020年1月21日 FWJ編集部
2019年12月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、140件のデータのうち、52件が前年同月をクリアした一方、88件が前年割れとなった。
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すかいらーく24時間営業全廃

2020年1月20日 FWJニュースデスク
●「全国約3200 店舗のうち約150店舗で24時間営業を行っているが、1月から順次営業時間を短縮し、4月までにすべての店舗で廃止する。また、24時間営業店舗を含む約560店舗で深夜営業時間を短縮」すかいらーくグループが24時間営業を全店廃止 働き方改革の一環で（FNN PRIME）
スクリーンの餐

オリンピックの宿泊事情と食

2020年1月20日 rightwide
年末年始企画で中断していたシリーズ「スポーツ映画の食」を再開する。 　今年7月24日の東京オリンピック開会まであと半年あまりに迫ったが、昨年IOCがマラソンと競歩の開催地を札幌に変更したのには驚かされた。
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和製GOが顔認証入店を導入

2020年1月19日 FWJニュースデスク
●「消費者は事前にスマートフォンから顔情報を登録し、入店ゲートに設置されたタブレットで顔認証し入店します。これまでのQRコード認証による入店に加え、顔認証による入店が可能」顔パスで買い物！レジ無しデジタル店舗出店サービス『Catch&Go』がさらに進化（NTTデータ）
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飲めるが飲まない選択広がる

2020年1月18日 FWJニュースデスク
●「お酒は飲める（むしろ飲みたいほう）だけど、あえて飲まないという選択をしている人々のスタイルを『ソーバーキュリアス』と呼んでいるわけです」あえて“お酒を飲まない”人が急増中！？ 健康にも良い「ソーバーキュリアス」とは？（Esquire）
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日本の飲食店にがっかりだよ

2020年1月16日 FWJニュースデスク
●「レストランで思いもよらない高額なお通し代金の請求を受けた」「居酒屋で鍋料理4人分を注文したが、8人分の料金を請求された」「訪日観光客消費者ホットライン」開設から1年のまとめ-訪日観光客からの相談の65％が中国語-（国民生活センター）