年: 2019年

外食産業市場動向調査

客数割り込みつつ客単価上昇

2019年4月26日 FWJニュースデスク
日本フードサービス協会（JF）は2019年3月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数196、店舗数35,798店=100.3％）合計の売上高は102.8％と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は99.3％とほぼ前年並み。
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ロッテリアもソイパテを投入

2019年4月25日 FWJニュースデスク
●「新たに開発されたロッテリアオリジナルのソイパティ」／ついに、国内にもミートレスの時代が到来！？ロッテリアが日本人好みの新時代ハンバーガーを開発！大豆をつかった『ソイ野菜ハンバーガー』 ～5月9日（木）から販売開始～（&M）
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7&iの令和商戦25日から

2019年4月23日 FWJニュースデスク
●7：ボリュームのあるシェアサイズのスイーツ、IY：「令和」を印字したりんご、など。／いざ、新時代！『令和』への改元に合わせた商品や特別企画を展開！セブン‐イレブン、イトーヨーカドー各店にて4月25日（木）より順次スタート（7&iHD）