ニュースクリップ
冷凍野菜利用定着で輸入増加
●「輸入品は従来、業務向けの販売が主軸だったが、近年は家庭向けとして扱うスーパーでの販売が増えている。」／19年上半期 冷凍野菜輸入 最多ペース 53万トン 業務、家庭向けで定着（日本農業新聞）
年: 2019年
生鮮の市況（水産／東京都）
ハマチ、サンマ、タラ類が増加
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年8月第2週（8月9日〜8月15日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
さと、じゃが、さつまいも増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年8月第2週（8月9日〜8月15日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
いちじく、ぶどうなしなど増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年8月第2週（8月9日〜8月15日）の概況より。
仕事カレンダー
2019年8月17日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年8月17日 土曜日 旧暦7月17日 丙戌 大安 ●季節と行事 寒蝉鳴（ひぐらしなく） […]
ニュースクリップ
ポケモンカフェのハロウィン
●「株式会社ポケモン（本社：東京都港区、代表取締役社長：石原 恒和） から店舗運営業務を受託しているポケモンカフェにおいて」／ポケモンカフェ 期間限定 ハロウィンメニューが登場（エスエルディー）
スクリーンの餐
「異人たちの夏」死者との食事
本日（8月16日）は月遅れ盆の送り火。お盆でこの世に戻って来ていた死者の霊をあの世に送り出す日と言われている。映画においても死者がこの世に戻って来るシチュエーションの作品は古今東西数多存在する。
仕事カレンダー
2019年8月16日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年8月16日 金曜日 旧暦7月16日 乙酉 仏滅 ●季節と行事 寒蝉鳴（ひぐらしなく） 月遅れ盆送り火 […]
ニュースクリップ
生鮮食品に値上げあった印象
●「この3か月の間にどのような分野の商品・サービスにおいて値上げがあったと感じたか聞いたところ、『生鮮食品』と回答したモニターの割合が63.3％と最も高く、『飲食料品（生鮮食品を除く）』が52.8％」／令和元年8月物価モニター調査結果（速報）（消費者庁）
戦術・戦略
第30回フード・エキスポ開幕
第30回フード・エキスポが8月15日（木）に開幕した。香港貿易発展局（HKTDC）主催の食品・食材の総合見本市で、8月19日（月）までの5日間、香港会議展覧センター（香港コンベンション＆エキシビション・センター）で開催。
仕事カレンダー
2019年8月15日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年8月15日 木曜日 旧暦7月15日 甲申 先負 ●季節と行事 寒蝉鳴（ひぐらしなく） 月遅れ盆 […]
ニュースクリップ
味の素ハラール食品生産強化
●すかいらーくHD2019年7月業績。既存店／売上高95.7％。客数91.6％。客単価104.5％。全店／店舗数3,232。売上高97.6％。
仕事カレンダー
2019年8月14日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年8月14日 水曜日 旧暦7月14日 癸未 友引 ●季節と行事 寒蝉鳴（ひぐらしなく） […]
ニュースクリップ
吉野家がサーロイン使用商品
●「価格は860円と同社の牛肉を使った商品としては最高額の商品となる。サーロイン120グラムを牛丼に使うタレで煮て、ご飯と一緒にすき焼きタレを絡める」／吉野家、860円のすきやき重 サーロイン使い数量限定（日経）
仕事カレンダー
2019年8月13日の暦
【今日】 ●カレンダー 2019年8月13日 火曜日 旧暦7月13日 壬午 先勝 ●季節と行事 寒蝉鳴（ひぐらしなく） 月遅れ盆迎え火 […]