年: 2019年

ニュースクリップ

ウーバーイーツ配達員が労組

2019年10月4日 FWJニュースデスク
●「ウーバーイーツの配達員のようなギグワーカーは、法律上個人事業主として扱われる。このため最低賃金や労災保険、有給休暇などの会社員を守る仕組みが適用されない」／ウーバーイーツ配達員が労組、補償求める声強く（日経）
食品安全情報（化学物質）

欧当局マキベリー粉末等にNO

2019年10月4日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.20（2019.10.02）を発表した。また、「情報シート：飲料水中マイクロプラスチック」「FAQ：農薬累積リスク評価」を食品安全情報（化学物質）No.20（2019.10.02）別添として発表した。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

天候の影響か市場26億円縮小

2019年10月3日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2019年8月度調査結果では、外食単価が8月としては過去最高だったが、市場規模は2カ月ぶりマイナスの結果となった。
戦術・戦略

料理して価値が示される機会

2019年10月1日 齋藤訓之
フード・エキスポのスタートに当たっては、日本および香港の要人と出展者、関係者を集めてのネットワーキングディナーという夕食会が持たれるのが恒例となっている（今回は2日目の夜に開催された）。
ニュースクリップ

KFCの低アレルゲンセット

2019年9月30日 FWJニュースデスク
●「『骨なしチキン』、『米粉パン』、『バナナケーキ』、『100％オレンジジュース』をワンプレートでご提供」／特定原材料の7品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニ）を使わない「低アレルゲンチキンセット」10月1日（火）発売（日本KFCHD）