3月 2019 - FoodWatchJapan

【今日】 ●カレンダー 2019年3月31日　日曜日　旧暦2月25日　丁卯　友引 ●季節と行事雷乃発声（かみなりすなわちこえをはっす）

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年3月第4週（3月22日〜3月28日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年3月第4週（3月22日〜3月28日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年3月第4週（3月22日〜3月28日）の概況より。

【今日】 ●カレンダー 2019年3月30日　土曜日　旧暦2月24日　丙寅　先勝 ●季節と行事櫻始開（さくらはじめてひらく）

映画に登場するフードを通して平成を振り返るシリーズの3回目。今回は平成の韓流ブームに乗って大きく公開本数を増やした韓国映画のフードシーンを取り上げる。

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2019年2月度調査結果では、外食市場規模が2カ月連続で前年を下回った。一方、「居酒屋」は市場規模が前年比＋36億円と好調だ。

【今日】 ●カレンダー 2019年3月29日　金曜日　旧暦2月23日　乙丑　赤口 ●季節と行事櫻始開（さくらはじめてひらく）

【今日】 ●カレンダー 2019年3月28日　木曜日　旧暦2月22日　甲子　大安 ●季節と行事櫻始開（さくらはじめてひらく）

【今日】 ●カレンダー 2019年3月27日　水曜日　旧暦2月21日　癸亥　仏滅 ●季節と行事櫻始開（さくらはじめてひらく）

日本フードサービス協会（JF）は2019年2月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数199、店舗数36,467店=100.3％）合計の売上高は101.9％と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.3％と前年並み。

【今日】 ●カレンダー 2019年3月26日　火曜日　旧暦2月20日　壬戌　先負 ●季節と行事櫻始開（さくらはじめてひらく）

【今日】 ●カレンダー 2019年3月25日　月曜日　旧暦2月19日　辛酉　友引 ●季節と行事雀始巣（すずめはじめてすくう）

【今日】 ●カレンダー 2019年3月24日　日曜日　旧暦2月18日　庚申　先勝 ●季節と行事雀始巣（すずめはじめてすくう）　彼岸明け

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年3月第3週（3月15日〜3月21日）の概況より。