仕事カレンダー
2016年5月22日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年5月22日 日曜日 旧暦4月16日 甲辰 先勝 ●季節と行事 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ）
年: 2016年
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2016年5月21日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年5月21日 土曜日 旧暦4月15日 癸卯 赤口 ●季節と行事 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ）
仕事カレンダー
2016年5月20日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年5月20日 金曜日 旧暦4月14日 壬寅 大安 ●季節と行事 小満 蚕起食桑（かいこおきてくわをはむ）
仕事カレンダー
2016年5月19日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年5月19日 木曜日 旧暦4月13日 辛丑 仏滅 ●季節と行事 竹笋生（たけのこしょうず）
小売・外食
ロシアウォッカの味の決め手
2016年3月17日、東京・小石川のFBOアカデミー東京校において「ロシア・サケ・フェス」と銘打ってウォッカのイベントが開催された。
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2016年5月18日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年5月18日 水曜日 旧暦4月12日 庚子 先負 ●季節と行事 竹笋生（たけのこしょうず）
小売・外食
テキーラ日本での今日（2）
読者の方々はバーでテキーラの瓶を見てギョッとしたことはないだろうか――筆者がかねがね持っていたテキーラに関する疑問の一つが、その驚きの種である“ドクロ”だった。
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2016年5月17日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年5月17日 火曜日 旧暦4月11日 己亥 友引 ●季節と行事 竹笋生（たけのこしょうず）
小売・外食
テキーラ日本での今日（1）
人は2種類に分けられる。ライブが好きな人間と、ライブに一生縁がない人間だ。
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2016年5月16日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年5月16日 月曜日 旧暦4月10日 戊戌 先勝 ●季節と行事 竹笋生（たけのこしょうず）
仕事カレンダー
2016年5月15日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年5月15日 日曜日 旧暦4月9日 丁酉 赤口 ●季節と行事 竹笋生（たけのこしょうず）
仕事カレンダー
2016年5月14日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年5月14日 土曜日 旧暦4月8日 丙申 大安 ●季節と行事 蚯蚓出（みみずいずる）
スクリーンの餐
「ノーマ、世界を変える料理」の新北欧料理
現在公開中の「ノーマ、世界を変える料理」は、デンマークのコペンハーゲンにある2つ星レストラン「ノーマ」とそのスタッフに密着したドキュメンタリーである。
「中華料理」と「中国料理」は同じですか？
紅焼肉と角煮の決定的な違い
日本の居酒屋に行くと、私が必ず注文する料理がある。それは「角煮」だ。なぜかと言うと、それは、多くの中国人にとってのおふくろの味である「紅焼肉」（ホンシャオロウ）と似ているからだ。
食品安全情報（化学物質）
杏仁にシアン化物中毒リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.10（2016.05.11）を発表した。