農業と食品・外食の連携の未来
食品流通は築地型から長野型へ
築地市場の豊洲移転問題がやや暗礁に乗り上げそうな様相を呈しています。この背景には、仲卸を中心とする個々の事業者の経営上の事情もありそうですが、ここにきて新市場の建築と構造を問題だとする論調も現れてきています。
月: 2016年8月
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2016年8月31日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月31日 水曜日 旧暦7月29日 乙酉 大安 ●季節と行事 天地始粛（てんちはじめてさむし） 二百十日
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2016年8月30日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月30日 火曜日 旧暦7月28日 甲申 仏滅 ●季節と行事 天地始粛（てんちはじめてさむし）
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2016年8月29日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月29日 月曜日 旧暦7月27日 癸未 先負 ●季節と行事 天地始粛（てんちはじめてさむし）
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2016年8月28日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月28日 日曜日 旧暦7月26日 壬午 友引 ●季節と行事 天地始粛（てんちはじめてさむし）
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2016年8月27日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月27日 土曜日 旧暦7月25日 辛巳 先勝 ●季節と行事 綿柎開（わたのはなしべひらく）
外食産業市場動向調査
土日が前年より2日多く好調
日本フードサービス協会（JF）は2016年7月外食産業市場動向調査を発表した。 全体の合計は、客単価がやや上昇したが、客数は3.5％増。売上高も5.9％増と非常に好調。店舗数は前年並みとなった。
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2016年8月26日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月26日 金曜日 旧暦7月24日 庚辰 赤口 ●季節と行事 綿柎開（わたのはなしべひらく）
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2016年8月25日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月25日 木曜日 旧暦7月23日 己卯 大安 ●季節と行事 綿柎開（わたのはなしべひらく）
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2016年8月24日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月24日 水曜日 旧暦7月22日 戊寅 仏滅 ●季節と行事 綿柎開（わたのはなしべひらく）
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2016年8月23日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月23日 火曜日 旧暦7月21日 丁丑 先負 ●季節と行事 処暑 綿柎開（わたのはなしべひらく）
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2016年8月22日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月22日 月曜日 旧暦7月20日 丙子 友引 ●季節と行事 蒙霧升降（ふかききりまとう）
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2016年8月21日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月21日 日曜日 旧暦7月19日 乙亥 先勝 ●季節と行事 蒙霧升降（ふかききりまとう）
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2016年8月20日の暦
【今日】 ●カレンダー 2016年8月20日 土曜日 旧暦7月18日 甲戌 赤口 ●季節と行事 蒙霧升降（ふかききりまとう）
スクリーンの餐
「アスファルト」のクスクス
前回は日本の団地を舞台にした作品を紹介したが、今回はフランスの団地を舞台にした「アスファルト」を取り上げる。 “バンリュー”での愛と絆を描く フランスでも日本と同様、1960年代に住宅不足対策としてパリ等の大都市の郊外に公営団地の建設が進んだ。その建設の様子は団地の主婦売春を題材としたゴダールの「彼女について私が知っている二、三の事柄」（1966）でも描かれている。 その後、バンリューと呼ばれ […]