仕事カレンダー
2014年9月12日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月12日 金曜日 旧暦8月19日 丙戌 友引 ●季節と行事 草露白（くさのつゆしろし）
年: 2014年
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2014年9月11日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月11日 木曜日 旧暦8月18日 乙酉 先勝 ●季節と行事 草露白（くさのつゆしろし）
仕事カレンダー
2014年9月10日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月10日 水曜日 旧暦8月17日 甲申 赤口 ●季節と行事 草露白（くさのつゆしろし）
食卓書机
重陽の節句の菓子「着せ綿」
昨日は十五夜。関東は曇りでしたが、全国的には芋名月を楽しめた地域が多かったようです。 今日は九月九日で重陽、菊の節句です。古来中国では“陽”である奇数が重なる日に呪術的に何か強すぎるもの、不気味さを感じていたと聞きます。その不吉を祓うのが五節句ですが、特に単一の字では最大の奇数となる九が重なる日をとくに大事と考えていたそうです。 この日に菊酒を飲む習わしも中国伝来のもの。また、重陽の前夜に菊 […]
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2014年9月9日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月9日 火曜日 旧暦8月16日 癸未 大安 ●季節と行事 草露白（くさのつゆしろし） 重陽／菊の節句
仕事カレンダー
2014年9月8日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月8日 月曜日 旧暦8月15日 壬午 仏滅 ●季節と行事 白露 草露白（くさのつゆしろし）
仕事カレンダー
2014年9月7日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月7日 日曜日 旧暦8月14日 辛巳 先負 ●季節と行事 禾乃登（こくものすなわちみのる）
仕事カレンダー
2014年9月6日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月6日 土曜日 旧暦8月13日 庚辰 友引 ●季節と行事 禾乃登（こくものすなわちみのる）
スクリーンの餐
ウスターソースと「ぬてら」
まだ夏の暑さの名残はあるが、いよいよ食欲の秋の到来である。今回は夏と秋の味覚が両方楽しめる映画「リトル・フォレスト 夏・秋」（現在公開中）を見ていこう。
食品安全情報（化学物質）
カラメル色素の健康リスクの懸念なし
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.18（2014.09.03）を発表した。
食品安全情報（微生物）
卵の安全な取扱い方法
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.18（2014.09.03）を発表した。
仕事カレンダー
2014年9月5日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月5日 金曜日 旧暦8月12日 己卯 先勝 ●季節と行事 禾乃登（こくものすなわちみのる）
仕事カレンダー
2014年9月4日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月4日 木曜日 旧暦8月11日 戊寅 赤口 ●季節と行事 禾乃登（こくものすなわちみのる）
仕事カレンダー
2014年9月3日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年9月3日 水曜日 旧暦8月10日 丁丑 大安 ●季節と行事 禾乃登（こくものすなわちみのる）
食卓書机
識別不能な価値の管理の限界
先週、農林水産省は萬野畜産（大阪府守口市）が牛肉に事実と異なる原産地等及び個体識別番号を表示し、小売販売業者に一般消費者向け商品として販売していたことを確認し、同社に対し、表示の是正について、JAS法に基づく指示及び牛トレーサビリティ法に基づく勧告を行ったと発表しました。 牛肉ギフト商品について、岐阜県以外の35都道県産黒毛和牛肉を使用していたにもかかわらず、事実と異なる原産地（「岐阜県産」「 […]