外食産業市場動向調査
11月は売上高が前年クリア
日本フードサービス協会（JF）は2014年11月外食産業市場動向調査を発表した。
月: 2014年12月
食品安全情報（化学物質）
EUのアレルゲン表示新制度
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2014.12.24）を発表した。
食品安全情報（微生物）
豚レバーの肝炎ウイルス汚染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2014.12.24）を発表した。
仕事カレンダー
2014年12月26日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月26日 金曜日 旧暦11月5日 辛未 先負 ●季節と行事 乃東生（なつかれくさしょうず） 仕事納め
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2014年12月25日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月25日 木曜日 旧暦11月4日 庚午 友引 ●季節と行事 乃東生（なつかれくさしょうず） クリスマス 終い天神
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2014年12月24日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月24日 水曜日 旧暦11月3日 己巳 先勝 ●季節と行事 乃東生（なつかれくさしょうず） クリスマス・イヴ 納めの地蔵
食卓書机
輸入解禁の矢先のBSE発生
厚生労働省の12月22日の発表によると、11月18日成田空港検疫所の輸入時検査で、ポーランド産牛に輸入条件である扁桃の除去が不十分なもの（冷凍舌3箱、52.05kg、丸紅が輸入）が確認されたということです。 同省では同じ施設から出荷された貨物およびポーランド産牛舌の輸入手続きを停止。またポーランド政府に対し再発防止策等の詳細な調査を要請していたところ、12月11日、ポーランド政府より当該施設に […]
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2014年12月23日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月23日 火曜日 天皇誕生日 旧暦11月2日 戊辰 赤口 ●季節と行事 乃東生（なつかれくさしょうず）
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2014年12月22日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月22日 月曜日 旧暦11月1日 丁卯 大安 ●季節と行事 冬至 乃東生（なつかれくさしょうず）
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2014年12月21日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月21日 日曜日 旧暦10月30日 丙寅 先負 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる） 納めの大師
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2014年12月20日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月20日 土曜日 旧暦10月29日 乙丑 友引 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる）
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2014年12月19日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月19日 金曜日 旧暦10月28日 甲子 先勝 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる）
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2014年12月18日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月18日 木曜日 旧暦10月27日 癸亥 赤口 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる） 納めの観音
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2014年12月17日の暦
【今日】 ●カレンダー 2014年12月17日 水曜日 旧暦10月26日 壬戌 大安 ●季節と行事 鱖魚群（さけのうおむらがる）
食卓書机
ビールケースを踏む人の神経
「ペヤング」の焼そばにゴキブリが混入していたことが、Twitterで写真付きでツイートされたことから始まった事案については、その後まるか食品（群馬県伊勢崎市、丸橋嘉一社長）が、外部機関の分析結果をもとに社内で検証を行った結果、製造過程でのゴキブリ混入の可能性は否定できなかったとして、11日、全工場（本社工場、赤堀工場）での生産自粛および全商品の販売休止を発表しました。 まるか食品 http://w […]