月: 2014年6月

食卓書机

シルク立国からバイオ立国へ

2014年6月24日 齋藤訓之
「富岡製糸場と絹産業遺産群」（群馬県）が世界文化遺産に登録されることが決まりました。うれしいニュースです。 　日本の養蚕の歴史は古く、しかも昭和初期までは外貨獲得のための最重要産業の一つでした。その後、戦争、化学繊維の登場、安価な海外産の台頭などにより、日本の養蚕業は衰退しました。 　しかしカイコとヒトとの付き合いは紀元前15世紀頃からと言われ、カイコは長い歴史を持つ家畜の一つです。とくに養蚕で国 […]