年: 2013年

仕事カレンダー

2013年2月27日の暦

2013年2月27日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年2月27日　水曜日　旧暦1月18日　甲子　赤口 ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●2月の農産物 フキノトウ　ワラビ　ナノハナ　ナガネギ　ダイコン　ホウレンソウ　コマツナ　キャベツ　セリ　セロリ　ハクサイ　ユリネ　レンコン　ゴボウ　カブ　シュンギク　ブロッコリー　カリフラワー　ミズナ ハッサク　デコポン　イヨカン　キウイ　ユズ ● […]
価格競争からの脱却
恢復するチェーン

改めて「価格競争からの脱却」を目指して（2）価格競争時代の背景

2013年2月26日 奥井俊史
先にも触れたが、1960年代は全体的に見れば「よいものを作りさえすれば売れた時代」で、低価格競争に打って出る企業はあっても社会全体の趨勢として定着してはいなかった。現在のような「低価格競争から脱却できない」厳しい状況とは違ったのである。 　私の記憶としては、むしろ「新製品の販売開始は価格の引き上げを意味する」ということが社会的に受け入れられる、インフレ的なムードがあった。恵まれていた時代だったので […]
空から見た朝鮮半島
土を知る、土を使う

世界の土 vii／朝鮮半島の土（2）

2013年2月26日 関祐二
前回、朝鮮半島の岩石は基本的に花崗岩で、土もそれに由来するものと説明しました。また、花崗岩は典型的な酸性岩であるというところまでお話しました。 栄養分が少なく水分保持力も小さな土 　酸性岩という表現を聞くと、酸っぱいか苦いかといった意味でとらえたくなって誤解されやすいかもしれません。これは、植物にとってどういうものかで考えると、栄養分が少ない岩石ということになります。逆に塩基性岩というのは、各種栄 […]
仕事カレンダー

2013年2月26日の暦

2013年2月26日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年2月26日　火曜日　旧暦1月17日　癸亥　大安 ●月例記念日・キャンペーン日 プルーンの日（サンスウィート・インターナショナル日本支社） ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●2月の農産物 フキノトウ　ワラビ　ナノハナ　ナガネギ　ダイコン　ホウレンソウ　コマツナ　キャベツ　セリ　セロリ　ハクサイ　ユリネ　レンコン　ゴボウ　カブ　シュ […]
大豆変身物語

伝統と滋養の味／豆腐よう

2013年2月25日 横山勉
　沖縄県の伝統食品豆腐ようをご存じだろうか。原料の豆腐からは想像できない濃厚な味わいで、ヤミツキになる方もあるという。ただ、アルコール度数が高いので、お子様と下戸の方はお避けいただきたい。
「よい農産物」とはどんな農産物か？

おいしい農産物が出来る条件

2013年2月25日 岡本信一
これまで農産物の安全性について書いてきたが、次に農産物の品質について考えてみよう。農産物の宣伝文句でよくあるのは、「おいしい」「本物」「栄養価が高い」などだ。まずは、「おいしい」ということについて考えみよう。 おいしいかどうかは食べる人が決めるもの 　農産物は食べ物であるから、「おいしい」という惹句はある意味必須かもしれない。しかし、筆者が気になるのは、「おいしい」を主張することが、他は「おいしく […]
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2013年2月25日の暦

2013年2月25日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年2月25日　月曜日　旧暦1月16日　壬戌　仏滅 ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●2月の農産物 フキノトウ　ワラビ　ナノハナ　ナガネギ　ダイコン　ホウレンソウ　コマツナ　キャベツ　セリ　セロリ　ハクサイ　ユリネ　レンコン　ゴボウ　カブ　シュンギク　ブロッコリー　カリフラワー　ミズナ ハッサク　デコポン　イヨカン　キウイ　ユズ ● […]
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2013年2月24日の暦

2013年2月24日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年2月24日　日曜日　旧暦1月15日　辛酉　先負 ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●2月の農産物 フキノトウ　ワラビ　ナノハナ　ナガネギ　ダイコン　ホウレンソウ　コマツナ　キャベツ　セリ　セロリ　ハクサイ　ユリネ　レンコン　ゴボウ　カブ　シュンギク　ブロッコリー　カリフラワー　ミズナ ハッサク　デコポン　イヨカン　キウイ　ユズ ● […]
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2013年2月23日の暦

2013年2月23日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年2月23日　土曜日　旧暦1月14日　庚申　友引 ●国・地方・世界デー 富士山の日（山梨県富士河口湖町・静岡県） ●各種記念日・キャンペーン日 ふろしきの日（日本風呂敷連合会）　税理士記念日 ●月例記念日・キャンペーン日 国産小ねぎ消費拡大の日（小ねぎ主産県協議会）　乳酸菌の日（カゴメ） ●強調期間と運動 はたちの献血キャンペーン（1月1日～2月28日） ●2月の農 […]
すきやばし次郎
スクリーンの餐

「エル・ブリ」「すきやばし次郎」三つ星名店のメニュー

2013年2月22日 rightwide
レストランのガイドブックとして世界的に名高いフランスの「ミシュランガイド」では、「それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理」に三つ星の評価を与えている。“三つ星店”には、評価に値するだけの条件が備わっているはずである。今回はミシュランで三つ星を獲得した店にまつわる2本の記録映画を通じてそのことを考えてみたい。 「エル・ブリ」の“消えるラビオリ” 「エル・ブリの秘密　世界一予約のとれないレス […]
「よい農産物」とはどんな農産物か？

食品中の放射性物質は新基準値なら安全と言えるか

2013年2月22日 岡本信一
さて、国の定める基準値内のものでも不安だという声はよく聞くところだが、これがどの程度のものなのか見ておこう。 “年間1mSv”を超えると危険なのか 「食品中の放射性物質放射性物質の新たな基準値」（新基準値。http://www.mhlw.go.jp/shinsai_jouhou/dl/leaflet_120329.pdf）は、「放射性物質を含む食品からの被ばく線量の上限を年間1mSvとし、これを元 […]
仕事カレンダー

2013年2月22日の暦

2013年2月22日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2013年2月22日　金曜日　旧暦1月13日　己未　先勝 ●国・地方・世界デー 世界友情の日（ボーイスカウト世界会議）　竹島の日（島根県） ●展示会・イベント HCJ 2013（2月19日～2月22日・東京ビッグサイト 詳細） ●各種記念日・キャンペーン日 夫婦にっこり食器洗い乾燥機の日（日本電機工業会）　猫の日（ペットフード工業会）　行政書士記念日 ●強調期間と運動 はた […]