仕事カレンダー
2013年3月21日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年3月21日 木曜日 旧暦2月10日 丙戌 大安 ●季節と行事 彼岸 ●国・地方・世界デー 国際人種差別撤廃デー 人種差別と闘う人々との連帯週間（3月21日～3月27日） ●各種記念日・キャンペーン日 ランドセルの日 ●3月の農産物 ワケギ パセリ ウド クレソン サヤエンドウ タケノコ ネミツバ フキ シイタケ グリーンピース アシタバ ニラ フキノトウ ワラビ […]
月: 2013年3月
「よい農産物」とはどんな農産物か？
栽培方法などの表示・宣伝に頼らず自分の舌で判断する
作物が健康に育つかどうか、そしてよいものが出来るかどうかは、個々の田畑の条件や、生産している人の管理の上手下手で決まる。有機栽培か慣行栽培か「○○農法」かによる違いよりも、どの田や畑で誰が作ったものかによる違いのほうがはるかに大きい。どの栽培方法を採っている場合でも、出来上がる作物の品質が安定して高い人とそうでない人がいるのである。 宣伝文句を鵜呑みにしない 消費者・需用者が求めるのは、「どの栽 […]
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2013年3月20日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年3月20日 水曜日 春分の日 旧暦2月9日 乙酉 仏滅 ●季節と行事 春分 彼岸 ●月例記念日・キャンペーン日 発芽野菜の日（村上農園） ●3月の農産物 ワケギ パセリ ウド クレソン サヤエンドウ タケノコ ネミツバ フキ シイタケ グリーンピース アシタバ ニラ フキノトウ ワラビ ナノハナ コマツナ キャベツ セリ カブ シュンギク ブロッコリー ミズナ イ […]
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2013年3月19日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年3月19日 火曜日 旧暦2月8日 甲申 先負 ●季節と行事 彼岸 ●国・地方・世界デー 食育の日 立庁記念日（神奈川県） ●各種記念日・キャンペーン日 ミュージックの日（日本音楽家ユニオン） ●月例記念日・キャンペーン日 熟カレーの日（江崎グリコ） シュークリームの日（モンテール） 松阪牛の日（やまとダイニング） ●3月の農産物 ワケギ パセリ ウド クレソン サ […]
「よい農産物」とはどんな農産物か？
万能の資材・万能の方法というものはない
前回、微生物資材を田畑に入れたからといって、必ず土壌が改善されるわけではないと指摘したが、これは微生物資材だけではなく、あらゆる農業関連資材について言えることだ。その土地、条件に合致するものであれば効果があるし、合致しなければ効果はない。 「これを使えば大丈夫」はない 微生物資材というのは、その効果の出方の違いがとりわけ顕著な部類のものと言える。土壌の条件によって、効果が出ることもあれば、全く効 […]
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2013年3月18日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年3月18日 月曜日 旧暦2月7日 癸未 友引 ●季節と行事 彼岸 ●各種記念日・キャンペーン日 明治村開村記念日 ●3月の農産物 ワケギ パセリ ウド クレソン サヤエンドウ タケノコ ネミツバ フキ シイタケ グリーンピース アシタバ ニラ フキノトウ ワラビ ナノハナ コマツナ キャベツ セリ カブ シュンギク ブロッコリー ミズナ イチゴ ハッサク デコポン […]
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2013年3月17日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年3月17日 日曜日 旧暦2月6日 壬午 先勝 ●季節と行事 彼岸の入り ●月例記念日・キャンペーン日 国産なす消費拡大の日（冬春なす主産県協議会） いなりの日（みすずコーポレーション） ●3月の農産物 ワケギ パセリ ウド クレソン サヤエンドウ タケノコ ネミツバ フキ シイタケ グリーンピース アシタバ ニラ フキノトウ ワラビ ナノハナ コマツナ キャベツ […]
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2013年3月16日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年3月16日 土曜日 旧暦2月5日 辛巳 赤口 ●国・地方・世界デー 国立公園指定記念日 ●各種記念日・キャンペーン日 財務の日（戦略財務） ●3月の農産物 ワケギ パセリ ウド クレソン サヤエンドウ タケノコ ネミツバ フキ シイタケ グリーンピース アシタバ ニラ フキノトウ ワラビ ナノハナ コマツナ キャベツ セリ カブ シュンギク ブロッコリー ミズナ […]
「よい農産物」とはどんな農産物か？
農産物マーケティングで使われる言葉の意味を考える
農産物の表示・広告宣伝について、第22回では、安全、おいしさ、栄養に関するものについては考察した。それらとはまた違う種類の表示・広告宣伝について、筆者が疑問を感じているものについて説明する。 それは敢えて言うべきことなのか 「よいトマトは水に沈む」「よい野菜は腐らない」「微生物を使用するとよいものが出来る」――農産物の広告等でこうした表現を目にすることがあるだろう。農産物についての表現で「？」と感 […]
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2013年3月15日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年3月15日 金曜日 旧暦2月4日 庚辰 大安 ●各種記念日・キャンペーン日 靴の記念日（日本靴連盟） ●3月の農産物 ワケギ パセリ ウド クレソン サヤエンドウ タケノコ ネミツバ フキ シイタケ グリーンピース アシタバ ニラ フキノトウ ワラビ ナノハナ コマツナ キャベツ セリ カブ シュンギク ブロッコリー ミズナ イチゴ ハッサク デコポン キウイ ● […]
現代素材探検隊
増粘多糖類っていろいろあるじゃないかの巻
増粘多糖類が何なのか説明しろとリクエストしたリョウ。ところが前回は糖の説明で時間切れとなった。
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2013年3月14日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年3月14日 木曜日 旧暦2月3日 己卯 仏滅 ●季節と行事 ホワイトデー ●3月の農産物 ワケギ パセリ ウド クレソン サヤエンドウ タケノコ ネミツバ フキ シイタケ グリーンピース アシタバ ニラ フキノトウ ワラビ ナノハナ コマツナ キャベツ セリ カブ シュンギク ブロッコリー ミズナ イチゴ ハッサク デコポン キウイ ●3月の水産物 サヨリ ニシン […]
「よい農産物」とはどんな農産物か？
有機農産物流通の正常化と有機生産者の憂鬱
要するに「いいものが出来る」ということは、作物が健康に育つということだ。健康に育てば、作物の体はしっかりとして、糖度も適度に上がり、しかも病気になりにくい。それを実現するのが、適切な栄養バランスだ。栄養バランスにおかしな偏りがなければ植物は健康に育ちやすいし、逆に栄養バランスがおかしな状態であれば、植物は健康に育たない。 消費者の思い込みが“有機信仰”を助長 そこで改めて銘記いただきたいのは、有 […]
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2013年3月13日の暦
【今日】 ●カレンダー 2013年3月13日 水曜日 旧暦2月2日 戊寅 先負 ●国・地方・世界デー 新撰組の日（日野市） ●各種記念日・キャンペーン日 青函トンネル開業の日 ●3月の農産物 ワケギ パセリ ウド クレソン サヤエンドウ タケノコ ネミツバ フキ シイタケ グリーンピース アシタバ ニラ フキノトウ ワラビ ナノハナ コマツナ キャベツ セリ カブ シュンギク ブロッコリー ミズナ […]
恢復するチェーン
改めて「価格競争からの脱却」を目指して（3）政治を超えるビジネスが必要になっている
1976年に堺屋太一が小説「団塊の世代」を発表し、以後“団塊の世代”という言葉が広く使われるようになった。同書によれば、団塊の世代とは“1947年から1949年に生まれた世代”（1945～1954年生まれを団塊の世代とする基準もある）である。 団塊の世代の購買力を殺いでいる 団塊の世代は、戦後最大の年齢人口層の集団を形成している。近年、彼らが定年を迎えることで新たな大きな購買力を持つ市場を生み出 […]