仕事カレンダー
2012年11月28日の暦
【今日】 ●カレンダー 2012年11月28日 水曜日 旧暦10月15日 癸巳 赤口 ●国・地方・世界デー 税関記念日 ●強調期間と運動 精神保健福祉普及週間（11月22月～11月28日） 労働時間適正化キャンペーン（11月1日～11月30日） 職業能力開発促進月間（11月1日～11月30日） 乳幼児突然死症候群（SIDS）対策強化月間（11月1日～11月30日） 児童虐待防止推進月間（11月1日 […]
年: 2012年
土を知る、土を使う
世界の土 i／ドバイのイネ
世界中に砂漠はいくつもあり、困ったことにその砂漠が増加しているといいます。私たちが日本列島にいる限りは、その実感はありませんが、海外に出かけてみると、その乾燥した空気から何となく砂漠化もあるかと思うぐらいです。
仕事カレンダー
2012年11月27日の暦
【今日】 ●カレンダー 2012年11月27日 火曜日 旧暦10月14日 壬辰 大安 ●各種記念日・キャンペーン日 いい鮒の日（古河鮒甘露煮組合） ●強調期間と運動 精神保健福祉普及週間（11月22月～11月28日） 労働時間適正化キャンペーン（11月1日～11月30日） 職業能力開発促進月間（11月1日～11月30日） 乳幼児突然死症候群（SIDS）対策強化月間（11月1日～11月30日） 児童 […]
大豆変身物語
恢復するチェーン
強いブランドは時代の閉塞を乗り越える
不況に強いブランドには共通の特徴がある。しかも、その特徴が今継続され、将来に伝えられていく点が最も重要なポイントだ。そうしたブランドは、時代に閉塞感をもたらしている今日の諸問題にも負けない強さを持つ。
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2012年11月26日の暦
【今日】 ●カレンダー 2012年11月26日 月曜日 旧暦10月13日 辛卯 仏滅 ●各種記念日・キャンペーン日 いい風呂の日（日本浴用剤工業会） ペンの日 ●月例記念日・キャンペーン日 プルーンの日（サンスウィート・インターナショナル日本支社） ●強調期間と運動 精神保健福祉普及週間（11月22月～11月28日） 労働時間適正化キャンペーン（11月1日～11月30日） 職業能力開発促進月間（1 […]
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2012年11月25日の暦
【今日】 ●カレンダー 2012年11月25日 日曜日 旧暦10月12日 庚寅 先負 ●国・地方・世界デー 女性に対する暴力撤廃の国際デー ●各種記念日・キャンペーン日 いい酵母の日（日建協サービス） ●強調期間と運動 精神保健福祉普及週間（11月22月～11月28日） 女性に対する暴力をなくす運動（11月12日～11月25日） 労働時間適正化キャンペーン（11月1日～11月30日） 職業能力開発 […]
仕事カレンダー
2012年11月24日の暦
【今日】 ●カレンダー 2012年11月24日 土曜日 旧暦10月11日 己丑 友引 ●各種記念日・キャンペーン日 鰹節の日（ヤマキ） ●強調期間と運動 精神保健福祉普及週間（11月22月～11月28日） 女性に対する暴力をなくす運動（11月12日～11月25日） 労働時間適正化キャンペーン（11月1日～11月30日） 職業能力開発促進月間（11月1日～11月30日） 乳幼児突然死症候群（SIDS […]
スクリーンの餐
「時計じかけのオレンジ」の中の食べ物と飲み物
今年もあと一カ月と少し。今回は師走の風物詩であるベートーヴェンの交響曲第九番が劇中で使用された作品の中に登場する食べ物と飲み物を取り上げる。
「中華料理」と「中国料理」は同じですか？
中国から日本へ料理は海を渡り続ける
「西安刀削麺」「小肥羊」など、中国の地方料理の店が続々と日本に進出してきている。これらは日本人のラーメン好き、鍋料理好きに対応しながら、今までなかった新しい味・食文化を日本に導入している。この“新しい風”が、日中双方にさらに新しい食文化を興していくだろう。
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2012年11月23日の暦
【今日】 ●カレンダー 2012年11月23日 金曜日 勤労感謝の日 旧暦10月10日 戊子 先勝 ●季節と行事 十日夜 ●各種記念日・キャンペーン日 外食の日（日本フードサービス協会） 小ねぎ記念日（小ねぎ主産県協議会） 珍味の日（全国珍味商工業協同組合連合会） 手袋の日（日本手袋工業組合） ●月例記念日・キャンペーン日 乳酸菌の日（カゴメ） ●強調期間と運動 精神保健福祉普及週間（11月22月 […]
再考・ワイン物流改善
ワインを襲う3つのダメージを避ける入手方法
「温度」「過剰酸素流入」「攪拌」という3つのダメージを考慮した場合、愛飲家なり小売店なりはワインはどのように取り扱うべきか。たとえ話で明らかにしておく。それにつけても問題は平箱の存在だが、これが必要な理由はないということも確認しておく。
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2012年11月22日の暦
【今日】 ●カレンダー 2012年11月22日 木曜日 旧暦10月9日 丁亥 赤口 ●季節と行事 小雪 亥の子 ●国・地方・世界デー ふるさと誕生日（和歌山県） ●各種記念日・キャンペーン日 長野県りんごの日（JA全農長野） 回転寿司記念日（元禄産業） いい夫婦の日 ボタンの日（関連業界） ●強調期間と運動 精神保健福祉普及週間（11月22月～11月28日） 女性に対する暴力をなくす運動（11月1 […]
洋酒文化の歴史的考察
IX ジントニックの現在・過去・未来（1）
ジントニックについて、これが生まれてからの歴史と、現在そしてこれからについて書いていく。まずはジンの発祥からご紹介するのだが、国内にその資料が少ないことからお伝えしなければならない。
恢復するチェーン
ブランドの本質はビジュアルでも品質でもない
外車メーカーはビジュアル・アイデンティティの統一にも注力しているが、必ずしも徹底しているとは言えない。また、ヨーロッパ車よりも性能・品質で優れている国産車は多い。それでもヨーロッパ車が高いブランドを維持できている。そこからわかるのは、ブランドの本質はビジュアルでも品質でもない何かであるということだ。