小売・外食
コロナ禍前比は8割台に後退
ホットペッパーグルメ外食総研は、2025年11月度の外食市場調査を発表した。2025年11月の外食市場規模は3,041億円で、前年同月比37億円、前月比41億円だった。
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日本フードサービス協会（JF）は2025年11月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数221、店舗数36,721店=100.9％）合計の売上高は108.7％と拡大。客単価は上昇したが、客数は104.2％と前年同月を上回った。
米仏がPFAS検査結果を発表
食品安全情報（化学物質）
冷凍スナックに関連のO26
食品安全情報（微生物）
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1月第1水曜日で、人日（七草）。月齢は18.05、中潮。旧暦の11月19日に当たります。七十二候は小寒初候、芹乃栄（せりすなわちさかう）の第3日。
