フードサービス月次業績
低単価好調。ディナー伸び悩み
主要フードサービスの2025年2月実績。2025年2月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある137件のうち84件が前年同月以上だった一方、53件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち63件が前年同月以上だった一方、42件が前年同月割れだった。 既存店売上高が2桁増だったデータは14件あった。既存店客数増が顕著だったのは、丸千代山岡家（19 […]
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主要食品スーパーの2025年2月実績。2025年2月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある36件のうち31件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある39件のうち37件が前年同月以上だった一方、2件が前年同月割れだった。 既存店売上高が5％以上増加したのは、ハローズ（6.2％増）ヤマザワ（5.8％増）。既存店客数はいなげやが2. [...]
新ゲノム技術規制緩和の流れ
食品安全情報（化学物質）
加工用の水を消毒しないリスク
食品安全情報（微生物）
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4月第1金曜日で、月齢は5.67、小潮。旧暦の3月7日に当たります。二十四節気の清明で、七十二候は玄鳥至（つばめきたる）の初日。
