外食産業市場動向調査
中華ファミレス売上16％増
日本フードサービス協会（JF）は2025年5月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数220、店舗数36,213店=100.7％）合計の売上高は110.8％と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は104.9％と前年同月を上回った。
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主要フードサービスの2025年5月実績。2025年5月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある133件のうち125件が前年同月以上だった一方、8件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある102件のうち82件が前年同月以上だった一方、20件が前年同月割れだった。 既存店売上高が2桁増だったデータは29件あった。丸千代山岡家は既存店客数24.2％増で、既存店売 [...]
アプリ注文1回の裏に販促6回
食品安全情報（化学物質）
ピスタチオクリームの食中毒
食品安全情報（微生物）
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7月第1火曜日で、暦日の半夏生。月齢は5.69、中潮。旧暦の6月7日に当たります。七十二候は夏至末候、半夏生（はんげしょうず）の初日。
