外食産業市場動向調査
売上増多いが客数大幅増は一部
日本フードサービス協会（JF）は2025年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数218、店舗数36,647店=100.9％）合計の売上高は107.3％と拡大。客単価は上昇したが、客数は103.2％と前年同月を上回った。
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主要フードサービスの2025年10月実績。2025年10月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある134件のうち95件が前年同月以上だった一方、39件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち80件が前年同月以上だった一方、26件が前年同月割れだった。 大戸屋HDは22.8％増と非常に好調。既存店客単価を11.5％上昇させながら、既存店客数を1 [...]
無機ヒ素ばく露に厳しい判断
食品安全情報（化学物質）
機械分離肉に関するガイダンス
食品安全情報（微生物）
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11月第4火曜日で、働く多くの人にとって給与支給日。月齢は4.84、中潮。旧暦の10月6日に当たります。七十二候は小雪初候、虹蔵不見（にじかくれてみえず）の第4日。
